BARES

11 bares de coquetelaria em Pinheiros

Referência em coquetelaria, Pinheiros concentra bares onde a criatividade e a técnica se encontram no copo. Confira as melhores opções

Bairro badalado

O endereço surgiu como um bar dedicado ao uísque, mas o salão de iluminação amena e um atraente balcão de mármore se abriu para a coquetelaria em geral.  Rua Vupabussu, 309, Pinheiros,  3031-0840.

Caledonia Whisky & Co.

Para beber lá, é legal ficar no balcão, que tem apenas seis banquetas, mas dá para se sentar em mesinhas pequenas e iluminadas por velas espalhadas pelos ambientes.   Rua Marcos Azevedo, 66, Pinheiros, 99905-3112.

Caso

Dopa

Com paredes de tijolos pintados de preto, o bar foi aberto em agosto de 2025. A cozinha fica sob o comando da chef Yumi Wada, que prepara boas receitas.  Rua Mateus Grou, 89, Pinheiros, 96444-4076.

Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, bartenders do ano de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2025 tocam o ótimo bar. O público tem um balcão para oito pessoas e também se espalha pelos outros cantos da casa.   Rua Deputado Lacerda Franco, 596, Pinheiros, 2367-7239.

Fifty Fifty

A casa do bartender Jean Ponce e do chef Greigor Caisley tem um salão escuro, com um atraente balcão sob os comandos da talentosa Alice Guedes. São bem preparados a caipirinha e o dry martíni.   Rua Simão Álvares, 952, Pinheiros.

Guarita Bar

Um dos bares mais descontraídos para tomar um ótimo drinque na cidade. A linha de drinques clássicos  pode ser pedida em três tamanhos: 30, 60 e 90 mililitros. As pizzas individuais são para a hora de fazer uma boquinha.  Rua Lisboa, 294, Pinheiros, 3081-0066.

Picco

Premiado pelo COMER & BEBER 2025 na categoria Drinques, o sobradinho serve bons coquetéis clássicos  e tem uma ótima carta autoral cujo tema são as cores. Um bom exemplo, o aventurine é bem verdinho na cor e no sabor, de toque herbáceo. Rua Joaquim Antunes, 1026, Pinheiros, 99631-1026.

Santana Bar

Serve boa coquetelaria, sem grandes complicações nem preços exorbitantes (o espaço levou o prêmio de melhor bar Bom e Barato pelo COMER & BEBER em 2024).   Rua Maria Carolina, 745, Pinheiros, 96704-9512.

Sylvester Bar

Presente na badalada lista The World's 50 Best Bars, a casa tem uma interessante carta criada pelo sócio Thiago Bañares e pelo bartender Caio Carvalhaes. Os drinques,  alcoólicos ou não, se misturam na lista.  Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros, 2373- 3587.

Tan Tan

Aberto em novembro de 2025, o salão miúdo é complementado por lugares na calçada. Na carta, os dois profissionais indicam coquetéis inventados durante suas trajetórias.   Rua Deputado Lacerda Franco, 248, Pinheiros, telefone e WhatsApp 95232-1256.

The Parlor Cocktails

 Em um espaço agradável, servem vermutes de fabricação própria e bons e criativos drinques. Um deles é o chamado banana bijoux, de jerez fino, vermute seco, licor de ervas génépy, óleo saccharum de banana-da-terra e bitter, com gotas de óleo de gergelim.  Rua Costa Carvalho, 96, Pinheiros.

Trinca Bar & Vermuteria 

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