BARES
Referência em coquetelaria, Pinheiros concentra bares onde a criatividade e a técnica se encontram no copo. Confira as melhores opções
O endereço surgiu como um bar dedicado ao uísque, mas o salão de iluminação amena e um atraente balcão de mármore se abriu para a coquetelaria em geral. Rua Vupabussu, 309, Pinheiros, 3031-0840.
Para beber lá, é legal ficar no balcão, que tem apenas seis banquetas, mas dá para se sentar em mesinhas pequenas e iluminadas por velas espalhadas pelos ambientes. Rua Marcos Azevedo, 66, Pinheiros, 99905-3112.
Com paredes de tijolos pintados de preto, o bar foi aberto em agosto de 2025. A cozinha fica sob o comando da chef Yumi Wada, que prepara boas receitas. Rua Mateus Grou, 89, Pinheiros, 96444-4076.
Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, bartenders do ano de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2025 tocam o ótimo bar. O público tem um balcão para oito pessoas e também se espalha pelos outros cantos da casa. Rua Deputado Lacerda Franco, 596, Pinheiros, 2367-7239.
A casa do bartender Jean Ponce e do chef Greigor Caisley tem um salão escuro, com um atraente balcão sob os comandos da talentosa Alice Guedes. São bem preparados a caipirinha e o dry martíni. Rua Simão Álvares, 952, Pinheiros.
Um dos bares mais descontraídos para tomar um ótimo drinque na cidade. A linha de drinques clássicos pode ser pedida em três tamanhos: 30, 60 e 90 mililitros. As pizzas individuais são para a hora de fazer uma boquinha. Rua Lisboa, 294, Pinheiros, 3081-0066.
Premiado pelo COMER & BEBER 2025 na categoria Drinques, o sobradinho serve bons coquetéis clássicos e tem uma ótima carta autoral cujo tema são as cores. Um bom exemplo, o aventurine é bem verdinho na cor e no sabor, de toque herbáceo. Rua Joaquim Antunes, 1026, Pinheiros, 99631-1026.
Serve boa coquetelaria, sem grandes complicações nem preços exorbitantes (o espaço levou o prêmio de melhor bar Bom e Barato pelo COMER & BEBER em 2024). Rua Maria Carolina, 745, Pinheiros, 96704-9512.
Presente na badalada lista The World's 50 Best Bars, a casa tem uma interessante carta criada pelo sócio Thiago Bañares e pelo bartender Caio Carvalhaes. Os drinques, alcoólicos ou não, se misturam na lista. Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros, 2373- 3587.
Aberto em novembro de 2025, o salão miúdo é complementado por lugares na calçada. Na carta, os dois profissionais indicam coquetéis inventados durante suas trajetórias. Rua Deputado Lacerda Franco, 248, Pinheiros, telefone e WhatsApp 95232-1256.
Em um espaço agradável, servem vermutes de fabricação própria e bons e criativos drinques. Um deles é o chamado banana bijoux, de jerez fino, vermute seco, licor de ervas génépy, óleo saccharum de banana-da-terra e bitter, com gotas de óleo de gergelim. Rua Costa Carvalho, 96, Pinheiros.
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