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Tudo sobre tartar

Quem aqui é metido a chef de cozinha levanta a mão! Eu adoooooro cozinhar e receber amigos. Só que, muitas vezes, a gente não tem criatividade em servir entradinhas gostosas e delicadas, e acaba caindo no truque dos queijos e afins. Então, pedi ao jovem chef Julio Perinetto, ex-Buffet Fasano e agora em carreira solo, […]

Tartar&Co tem menu dedicado ao steak tartare e suas variações

Por Arnaldo Lorençato 5 abr 2013, 17h03 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h27
Onde comer steak tartare e variações do prato

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Por Sophia Braun 5 abr 2013, 15h02 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h27

Receita de Tartar de salmão ao molho de iogurte do Piselli

Por Bruna Gomes e Daniel Ottaiano 18 fev 2010, 19h06 | Atualizado em 5 dez 2016, 18h57
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Círculo dos Antiquários: Luiz Louro, Christian Heymès, Paulo Kfouri, Silvia Souza Aranha e Ruth GriecoNathalia Paulino, CEO Maison Aura
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