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Novidades na taça: drink thai

Aprenda a receita do restaurante Mestiço

Por Nathalia Zaccaro
10 mar 2012, 00h50 • Atualizado em 18 ago 2025, 12h11
  • Além de uma nova caipirinha de frutas verdes, o comandante das coqueteleiras do contemporâneo Mestiço, Daniel Fujiki, 28 anos, desenvolveu uma mistura inspirada em drinques tailandeses.

    +

    Restaurantes da cidade apresentam coquetéis inspirados no verão

    Ingredientes

    60 ml de rum

    10 ml de suco de limão

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    100 ml de suco de cranberry

    5 ramos de hortelã

    1/3 de pimenta dedo-de-moça cortado longitudinalmente sem sementes

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    1 colher (chá) de açúcar

    Gelo

    Pimentas dedo-de-moça inteiras para decorar

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    Modo de preparar

    Misture em uma coqueteleira o rum com os sucos e bata. Acrescente os ramos de hortelã, a pimenta e o açúcar. Por último, adicione o gelo e mexa bem

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