CAPRICHO ORIENTAL
O cozinheiro e proprietário Kung Fan Yu, filho de um chef que foi titular do lendário e extinto restaurante Gengis Khan, comanda a matriz da Vila Olímpia. Suas receitas não se resumem a trivialidades como o frango xadrez (R$ 33,00). Uma das sugestões que deram fama à casa tem nome curioso: cabeça de leão (R$ 35,00,duas unidades). É um bolinho de carne magra de porco ao molho de soja com acelga.
+ 35 endereços que não esfolam o bolso do cliente
MACARRÃO PICANTE
É impossível não observar meio hipnotizado a preparação das receitas na cozinha envidraçada. Um chef faz a massa e a abre em fios usando só as mãos diante da clientela, que costuma fotografar e filmar com celular. O showzinho se transforma em pratos como este de frutos do mar ao molho picante (foto acima; R$ 27,00). Não ouse ir sozinho. As porções são para dois.
A receita de felicidade de Abilio Diniz aos 83 anos
