Lanchonetes que fazem sanduíches caprichados

Seja como um lanche da tarde ou substituindo uma refeição, é difícil resistir à combinação de um pão quentinho recheado de queijos, embutidos, pastas e mais ingredientes.

A  Deliqatê, nos Jardins, aposta em uma fórmula familiar. O casal Richard Dominic Turner e Juliana Kuzuhara Turner comanda o negócio: ele cozinha, ela administra. O bacon usado no club sandwich é defumado na casa. 

Na Deli Deli, no Itaim Bibi, produzir os itens do cardápio também é regra. O pão do couvert, por exemplo, é assado na casa diariamente. Salpicado de gergelim, também compõe o sanduíche de salmão defumado, cream cheese, folhas verdes e azeite aromatizado por dill (R$ 31,00).  

Quem prefere lanches mais tradicionais, para comer com as mãos, encontra sugestões que se tornaram clássicos paulistanos. É o caso do consagrado bauru (R$ 23,30) do Ponto Chic, criado em 1939 no Largo do Paiçandu, e do sanduíche de pernil (R$ 14,00) do Estadão, lanchonete que fica aberta 24 horas, no centro.

Veja abaixo 22 endereços que levam a sério os sanduíches:

Al Basha Divulgação/Al Basha

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Al Basha (Divulgação/Al Basha / Al Basha)

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Al Basha

Rua Humberto I - 1038 - São Paulo - SP - (11) 59081294

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Próximo a duas faculdades, o salão bem simples tem mais movimento na hora do almoço. As turmas de estudantes vão em busca dos quitutes árabes de bom custo-benefício preparados pelo casal Marina Mattar e Jorge Haddad. Têm grande saída os kebabs, sanduíches enrolados em pão sírio. Faláfel, cafta e chanclich são algumas opções de recheio. […]

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( / Arais do Carlinhos)

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Arais do Carlinhos

Rua Correia de Melo - 103 - São Paulo - SP

VejaSP:

Bar do Mané Divulgação

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Bar do Mané (Divulgação / Bar do Mané)

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Bar do Mané

Rua da Cantareira - 306 - Mercado Municipal, Rua E, boxe 14 - São Paulo - SP - (11) 32282141

VejaSP:

Orgulha-se tanto da idade da banca, aberta em 1933, quanto dos anos de casa dos seus funcionários: no site da marca há um perfil de cada um dos atendentes, incluindo a informação de quando começaram dar expediente por lá. Todos sabem o cardápio de cor até de trás para frente. O lanche famoso que atrai […]

Panini e Aperol Spritz - Brera Greg Salibian

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Panini e Aperol Spritz - Brera (Greg Salibian / Brera – Il Panino Italiano)

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Brera – Il Panino Italiano

Alameda Ministro Rocha Azevedo - 1068 - São Paulo - SP

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Charles Dog - ingles Fernando Moraes/Veja SP

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Charles Dog - ingles (Fernando Moraes / Charles Dog)

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Charles Dog

Avenida Braz Leme - 480 - São Paulo - SP

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A especialidade são os cachorros-quentes. Montados em pão macio, eles podem receber até quatro salsichas, a exemplo do dogão brasileiro, com catupiry, vinagrete, molho de tomate, maionese, ketchup, mostarda e batata palha cobertos por uma camada generosa de purê de batata.

Sanduíche de pernil - Estadão Mario Rodrigues

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Sanduíche de pernil - Estadão (Mario Rodrigues / Estadão)

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Estadão

Viaduto Nove de Julho - 193 - São Paulo - SP - (11) 32577121

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Seu balcão é um dos mais democráticos da cidade. Gente indo ou voltando da balada, trabalhadores da região, taxistas e famílias turistando costumam se aboletar lado a lado a fim de devorar o famoso sanduíche de pernil no pão francês (R$ 14,00). O icônico lanche, que a bem da verdade já teve recheio mais suculento […]

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As casas são comandadas por João Paulo Diniz e Ricardo Trevisani. ( / Forneria San Paolo – Itaim Bibi)

Restaurantes Italianos Menu executivo

Forneria San Paolo – Itaim Bibi

Rua Amauri - 319 - São Paulo - SP - (11) 30780099

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As casas são comandadas por João Paulo Diniz e Ricardo Trevisani.

Frevo Mario Rodrigues

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Frevo (Mario Rodrigues / Frevo – Consolação)

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Frevo – Consolação

Rua Augusta - 1563 - São Paulo - SP - (11) 32847622

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A lanchonete sessentona é responsável pelos beirutes mais famosos da cidade

Frutaria São Paulo Fernando Moraes

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Frutaria São Paulo (Fernando Moraes / Frutaria São Paulo – Vila Nova Conceição)

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Frutaria São Paulo – Vila Nova Conceição

Rua Hélio Pellegrino - 100 - São Paulo - SP - (11) 38429934

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O cardápio da rede, com três unidades na capital, vai além dos sandubas e de sucões naturais.

Sanduíche para a Páscoa: peixe empanado no lugar do disco de carne Ricardo D'Angelo/Divulgação

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Sanduíche para a Páscoa: peixe empanado no lugar do disco de carne (Ricardo D'Angelo / Lanchonete da Cidade – Cerqueira César)

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Lanchonete da Cidade – Cerqueira César

Alameda Tietê - 110 - São Paulo - SP - (11) 30863399

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Não é só o ambiente da rede de lanchonetes que tem cara de outros tempos. Aqui, os milk-shakes também guardam um gostinho de antigamente.

La Sangucheria Divulgação

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La Sangucheria (Divulgação / La Sanguchería)

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La Sanguchería

Rua Padre Chico - 324 - 2º andar - São Paulo - SP

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Quem caminha pela Rua São Bento raramente nota o corredor comprido que leva ao famoso cachorro-quente servido na baguete. ( / Pedrinho Hot Dog)

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Pedrinho Hot Dog

Rua São Bento - 487 - São Paulo - SP - (11) 31072089

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Quem caminha pela Rua São Bento raramente nota o corredor comprido que leva ao famoso cachorro-quente servido na baguete.

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Um dos primeiros a apostar na piadina como especialidade, ajudou a popularizar o achatado sanduíche de sotaque italiano entre os paulistanos. O pão homônimo típico da Emilia- Romagna pode ganhar 27 recheios salgados no novo cardápio. A antiga versão de presunto de Parma, queijo brie, aspargo e molho de maçã ao mel tem agora a […] ( / Piadina Tree)

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Piadina Tree

Avenida Juriti - 629 - São Paulo - SP - (11) 36287316

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Um dos primeiros a apostar na piadina como especialidade, ajudou a popularizar o achatado sanduíche de sotaque italiano entre os paulistanos. O pão homônimo típico da Emilia- Romagna pode ganhar 27 recheios salgados no novo cardápio. A antiga versão de presunto de Parma, queijo brie, aspargo e molho de maçã ao mel tem agora a […]

Homus pastrami da Pinati: pasta de grão-de-bico, pastrami grelhado na chapa com cebola, picles de pepino, azeite, páprica, grão-de-bico crocante e molho amba Nani Rodrigues e Marcos Londero/Divulgação

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Homus pastrami da Pinati: pasta de grão-de-bico, pastrami grelhado na chapa com cebola, picles de pepino, azeite, páprica, grão-de-bico crocante e molho amba (Nani Rodrigues e Marcos Londero / Pinati)

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Pinati

Rua Armando Alvares Penteado - 56 - São Paulo - SP

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A lanchonete especializada em comida israelense kosher, ou seja, segue os preceitos do judaísmo, deixou Santa Cecília em novembro do ano passado e, desde então, ocupa um amplo imóvel de esquina, pertinho da Praça Vilaboim. O cardápio de Alon Berlovich, que está à frente do negócio junto com o irmão, Lior, passou a incluir sugestões […]

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O nome entrega tudo: sanduíches no pão pita, os chamados kebabs, são a especialidade deste endereço com cara de bar. ( / Pita Kebab Bar)

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Pita Kebab Bar

Rua Francisco Leitão - 282 - São Paulo - SP - (11) 37741790

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O nome entrega tudo: sanduíches no pão pita, os chamados kebabs, são a especialidade deste endereço com cara de bar.

Bauru Ponto Chic Sophia Braun

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Bauru Ponto Chic (Sophia Braun / Ponto Chic – Centro)

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Ponto Chic – Centro

Largo do Paissandu - 27 - São Paulo - SP - (11) 32226528

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Clássico da cidade, o endereço reivindica para si a criação do icônico bauru.

dog haus Mario Rodrigues/Veja São Paulo

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dog haus (Mario Rodrigues/Veja São Paulo / The Dog Haüs)

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The Dog Haüs

Rua Bandeira Paulista - 400 - São Paulo - SP - (11) 23617189

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Foi o primeiro negócio da família Shoel, hoje também à frente dos quase vizinhos Classic Burger Haüs, TAP Haüs e Faláfel Haüs.

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( / Tostex – Shopping Cidade Jardim)

Tostex – Shopping Cidade Jardim

Avenida Magalhães De Castro - 12000 - São Paulo - SP

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