Conheça cinco versões caprichadas da salada niçoise
Onde comer a receita de origem francesa, boa opção para os dias mais quentes
Por Helena Galante 31 jan 2014, 15h33 | Atualizado em 20 jan 2022, 10h04
Boa opção para uma refeição mais leve, a clássica salada francesa aparece em diferentes versões em restaurantes da cidade. Confira cinco delas.
Chez Mis – No tamanho pequeno (R$ 36,00) ou grande (R$ 44,00), leva pepino, alcachofra, pimentão verde, ovo caipira cozido mais atum ou anchova, entre outros itens.
Ici Brasserie – A farta combinação traz ingredientescomo atum conftado, tomate-cereja, rabanete, vagem, batata, ovo pochê e tapenade de azeitona preta (R$ 39,00).
Le Jazz Brasserie – Faz sua versão com alface, tomate, batata, atum, favas, aliche, alcachofra, azeitona preta e ovo cozido. Custa R$ 20,50 a pequena e R$ 33,00 a grande.
Martín Fierro – Por R$ 21,00, reúne sobre a alface atum em conserva, feijão-branco, batatac om maionese, tomate, cebola-roxa, alcaparra, pesto de salsa e aliche.
Spot – Grelhado, o atum ganha a companhiade ovo cozido, batata também grelhada, tomate, vagem e azeitona preta (R$ 40,00 a pequena; R$ 55,00 a inteira).
