Restaurantes

Viandier Casa de Gastronomia

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Alameda Lorena, 558 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa

Horário:

Estabelecimento fechado

**1/2** Peixe branco empanado na companhia de maionese ao estragão *(Beatriz Barbosa Iglesias)*

**2/2** No variado Viandier Casa de Gastronomia: o risoto de feijoada revela-se apetitoso *(Mario Rodrigues)*

Resenha por Arnaldo Lorençato e Helena Galante

O casal Gustavo e Beatriz Iglesias montou esse combinado de restaurante, escola de culinária, empório gourmet, livraria e café oito anos atrás. Ele é responsável pela cozinha e a mulher cuida do atendimento. A dupla oferece um cardápio com receitas que seriam apenas triviais se não fossem tão benfeitas. Exemplos: o filé-mignon à oswaldo aranha com alho confit (R$ 38,00) e o filé de frango à parmigiana acompanhado de fritas (R$ 34,00). O valor do prato principal dá direito a uma entrada e uma sobremesa.

Preços checados em 30 de outubro de 2013.