Veridiana – Higienópolis
Tipos de Restaurantes: Pizzarias
Endereço: Rua Dona Veridiana, 661 - Higienópolis - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 31205050
Site: https://veridiana.com.br/
segunda-feira 18:00 - 00:00
terça-feira 18:00 - 00:00
quarta-feira 18:00 - 00:00
quinta-feira 18:00 - 00:00
sexta-feira 18:00 - 01:00
sábado 18:00 - 01:00
domingo 18:00 - 00:00
Faixa de preço: De R$1 a R$150,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio ((11) 31205050), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (260), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)
Reserve sua mesa
Resenha por Arnaldo Lorençato
Espalha-se por três endereços. O melhor deles ainda é a concorrida unidade de Higienópolis, onde a história da pizzaria começou. No imóvel charmoso e histórico do início do século XX, podem ser pedidos os mesmos itens encontrados nas duas outras unidades, a dos Jardins e a de Perdizes. Por vezes, entradas como a berinjela à parmigiana (R$ 38,00) chegam frias. O antepasto napolitano (R$ 54,00) pode se ressentir do excesso de óleo. Compõe-se de fatias de berinjela, lâminas de abobrinha, tomate assado com azeitona preta e caponata. Sobre a massa de bordas generosas e espessura média, podem vir a pancetta ao mascarpone com pinhole sobre molho de tomate fresco (R$ 98,00), a muçarela cremosa de búfala, presunto tipo Parma, raspas de limão-siciliano e molho de tomate (R$ 96,00) e a campionissima (R$ 94,00), de tomatinhos italianos em lata, parmesão e ricota. Na sobremesa, a torta veridiana (R$ 25,00) combina creme de mascarpone sobre massa de cacau com calda de chocolate amargo.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
