OLÁ,

Restaurantes

Valero

(Desde 2015)

Valero (Ricardo DAngelo/)

Tipos de Restaurantes: Franceses

VejaSP:

Endereço: Avenida Lineu de Paula Machado, 1263 - Cidade Jardim - São Paulo - SP ver no mapa

Estabelecimento fechado

Steak tartare de filé-mignon levemente selado — 1/6 Steak tartare de filé-mignon levemente selado (Ricardo DAngelo)

Ceviche preparado com robalo, molho cítrico, maçã verde e tomate — 2/6 Ceviche preparado com robalo, molho cítrico, maçã verde e tomate (Ricardo DAngelo)

Tortelli recheado de queijo brie ao molho de manteiga e sálvia com damasco — 3/6 Tortelli recheado de queijo brie ao molho de manteiga e sálvia com damasco (Ricardo DAngelo)

O confit de pato vem com a coxa e sobrecoxa sobre rodelas de batata sautée — 4/6 O confit de pato vem com a coxa e sobrecoxa sobre rodelas de batata sautée (Ricardo DAngelo)

Paris-brest: carolina grande com creme de avelã — 5/6 Paris-brest: carolina grande com creme de avelã (Ricardo DAngelo)

O chef francês Pascal Valero — 6/6 O chef francês Pascal Valero (Ricardo DAngelo)

Veja

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Quatro Rodas

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