A Torteria

Resenha por Gabrielli Menezes

Não espere exageros neste trio de endereços. A especialidade é a torta baixinha, de massa fina e quantidade equilibrada de recheio. Há opções como a de carne cozida na cerveja com cebola (R$ 21,00) e a de palmito pupunha, tomate, abobrinha, alho-poró e catupiry (R$ 17,00). Na seção de quiches, a de queijo gruyère vem com cebola caramelada (R$ 16,00). Há ainda tortas doces, como a de banana com doce de leite e gotas de chocolate (R$ 12,00) e a de limão-siciliano (R$ 13,00), que tem um creme tão levinho que chega a lembrar uma musse. Todas podem ser levadas para casa também em tamanho grande (de R$ 112,00 a R$ 145,00). O estabeleci- mento perdeu duas estrelas por apresentar irregularidades — como massa ressecada e recheios sem sabor — entre os endereços.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.