The Juniper 44º

Resenha por Saulo Yassuda e Fábio Galib

O ambiente é badalado, escurinho e com clima de lounge, embalado por batidas eletrônicas. A assinatura dos drinques do sócio e bartender Matheus Cunha, além do sabor agradável, é a apresentação curiosa. O the life (uísque irlandês, licor de cassis, amora, grapefruit e bitter; R$ 38,00) chega num “ninho” com gelo seco, de onde uma fumaça perfumada de baunilha toma conta do ambiente. Mais, digamos, discreto no visual, o delicioso the king’s speech (gim com capim-santo, gengibre, tintura de manga verde, xarope avinagrado de uva verde e sucos de limão e laranja; R$ 38,00) é oferecido na taça coupe.

Preços checados em setembro de 2017.