Comidinhas

The Butcher

(Desde 2014)

Tipos de Comidinhas: Empórios ou mercados gourmet

VejaSP:

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 330 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30325053

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 10:00 - 21:00

quarta-feira 10:00 - 21:00

quinta-feira 10:00 - 21:00

sexta-feira 10:00 - 21:00

sábado 09:00 - 19:00

domingo 10:00 - 16:00

Feriados: 10h/16h

Informações adicionais: Acesso para deficientes

**1/12** Para fazer churrasco em casa: cortes de gado wagyu, angus, bonsmara e hereford *(Fernando Moraes)*

**2/12** Bife de tira de gado bonsmara assado na brasa *(Fernando Moraes)*

**3/12** O reluzente touro vermelho Rex fica na entrada da loja *(Fernando Moraes)*

**4/12** Entre as variedades de carnes bovinas estão cortes de gado wagyu *(Fernando Moraes)*

**5/12** Nas prateleiras do açougue, há salgadinhos e outros molhos prontos para churrasco *(Fernando Moraes)*

**6/12** Também é possível se abastecer de pimentas em grãos e diferentes sais *(Fernando Moraes)*

**7/12** Na mesa central ficam os frios curados e opções de cestas já prontas para presente *(Fernando Moraes)*

**8/12** Molho barbecue feito com uma dose de uísque Jack Daniel’s *(Fernando Moraes)*

**9/12** A fachada do açougue premium *(Divulgação)*

**10/12** The Butcher: loja especializada em carnes e cortes especiais *(Divulgação)*

**11/12** Interior da loja: seleção exclusiva de carnes e cortes especiais *(Divulgação)*

**12/12** Para um churrasco completo: molhos, arroz e vinagrete exclusivos da casa também estão nas prateleiras *(Divulgação)*

Resenha por Gabrielli Menezes

Esqueça as carcaças penduradas em ganchos. Neste açougue-butique, as carnes são cuidadosamente dispostas em geladeiras bonitonas. No total, há trinta cortes suínos, bovinos e de aves. O bife de tira, do frigorífico argentino Pico, é vendido resfriado por R$ 95,00 o quilo. Feito lá mesmo, o molho barbecue ganha um toque de uísque ou de mostarda. Ambas as versões vão em potes de 400 gramas, por R$ 27,00.

Preços checados entre julho e setembro de 2018.