Temakeria e Cia – Cerqueira César

Resenha por Helena Galante e Sophia Braun

Conquistou uma clientela fiel ao propor temakis fartamente recheados a preços moderados. O resultado do sucesso são as longas filas de espera, mais frequentes na badalada matriz do Itaim. Um cone de salmão puro custa R$ 11,80 na porção de 80 gramas. Numa versão mais incrementada, esse mesmo peixe chega combinado a cream cheese, amêndoas e raspas de limão (R$ 17,30, 80 gramas). As sugestões chamadas de especiais levam quase o dobro de recheio e recebem ingredientes como polvo (R$ 23,90) e camarão empanado mais ovas de arenque (R$ 21,90). Extenso, o cardápio lista ainda combinados de sushi e sashimi (R$ 49,90 a R$ 137,90) e pratos quentes. O salão da Rua Oscar Freire foi ampliado.

Preços checados em 17 março de 2016.