Soul Botequim

Resenha por Saulo Yassuda

Eis uma das atrações boêmias do Brooklin. Nasceu no imóvel de esquina, que é decorado com cadeiras grudadas no teto, e ganhou espaços extras, um tanto desconectados — parecem até bares distintos. Um público que já passou dos 30 anos aparece por lá para falar do trabalho ou da vida. O local apresenta vinte torneiras que jorram chope, como o bom lager da carioca Hocus Pocus (R$ 15,90, 300 mililitros). Três também podem derramar vinhos do projeto Tão Longe, Tão Perto (R$ 38,90 a taça). O cardápio é bem variado, com atrações para diferentes gostos. Meio branquelo, o bolinho de arroz (R$ 28,00, cinco unidades) leva bastante queijo e vem com dois molhos: um meio picante que lembra o ketchup e maionese — para pedir a boa pimentinha local é necessário desembolsar R$ 4,00. O bife de chorizo, preparado na parrilha, é cortado em aperitivo e servido com farofa e chimichurri (R$ 125,00).

Informações checadas em outubro de 2022.