Sóshots & Gin Club

Ambiente escurinho, tijolos na parede, poltronas mais bancos estofados e carta caprichada de gim-tônica. A descrição caberia a alguns lugares da cidade. Mas, aqui, tudo isso ganha um toque extra de profissionalismo. O projeto é dos sócios do bar Vaca Véia, que entendem para valer de agito, e também do grupo português Gin Club, o que conferiu ao cardápio uma seleção de 43 rótulos do destilado. Há uma receita de gim-tônica diferente para cada um. O inglês Tanqueray Ten vai com maçã verde e zimbro (R$ 39,00), já ao português Savvy (R$ 34,00) se misturam tangerina e limão-siciliano. Um petisco pode ser a porção de dadinhos de tapioca (R$ 34,00, doze unidades), de formato alongado e com molho cítrico.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.