Saj Box – Top Center
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Endereço: Avenida Paulista, 854 - São Paulo - SP ver no mapa
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A rede Saj estreou, em maio de 2017, um novo modelo de negócios com o Saj Box, no Vila Butantan, oferecendo os pratos dos restaurantes da marca em versão reduzida e mais barata. A iniciativa parecia um acerto, mas durou menos de um ano. “O lugar não tinha o fluxo de pessoas que esperávamos”, conta o sócio Paulo Abbud Filho. Desde outubro, o público pode encontrar um esquema até mais expresso na praça de alimentação do movimentado Shopping Top Center. Segundo Abbud (e também a reportagem de VEJA SÃO PAULO), a operação ainda não está redonda. Depois de ajustá-la, a ideia é replicar o negócio em outros pontos da cidade.
Informações checadas em dezembro de 2018.
