Roperto

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Se você é do tipo que se incomoda com som ao pé do ouvido, este não é o seu lugar. Todas as noites, músicos com acordeão e violão se apresentam entre as mesas do salão velhusco. As receitas há anos não causam o entusiasmo do passado. Mas é difícil não saborear um clássico da casa, o ropertone (R$ 80,00), um polpettone recheado de musarela com muuuito molho de tomate. Do tipo graúdo, o ravióli de carne ao molho de tomate e manjericão (R$ 85,00, para dois) é servido diretamente da travessa para o prato pelos garçons. Para começar, a berinjela assada ao vinagrete com bastante cebola poderia ter acidez mais presente (R$ 15,00). Um pudim de cara-melo sem muita graça dá o ponto final (R$ 15,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.