Quintal De*Primeira

Resenha por Saulo Yassuda

Embora seja uma extensão do boteco premiado De*Primeira, cravado logo em frente, a casa tem personalidade própria. Os uniformes da equipe e as louças estampam o logo “Quintal” nelas, e o cardápio apresenta uma pegada de boteco-restaurante, repleto de sugestões preparadas na churrasqueira a carvão. Uma delas é o saboroso bife ancho suíno (R$ 40,00), macio, servido com banana à milanesa e vinagrete. Para petiscar, tem polenta frita com parmesão (R$ 28,00 a porção) e flé de peixe abrótea empanado e frito para passar no creme de espinafre (R$ 38,00). Na hora de bebericar, dá para alternar chope (R$ 12,00) com drinques como o jabuticabete (mix de cachaças, limão-taiti, xarope de jabuticaba e aquafaba; R$ 28,00). O ambiente, com piso desgastado e lampadinhas em fos, é agradavelmente arejado. 

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.