Pudim da Casa

Resenha por Gabrielli Menezes

No pequeno sobrado em Santana há uma única sobremesa: o pudim. De textura macia, sem furinhos, mas com dose extra de açúcar, a pedida da Pudim da Casa aparece em onze versões. Custa R$ 9,00 a individual e R$ 60,00 a de 1 quilo, que serve oito pessoas. Sabores mais diferentes, como o de Bailey’s, nem sempre estão na vitrine. Mais garantido é encontrar o de leite condensado ou o de coco, que tem uma camadinha crocante da fruta por baixo e leva leite de coco na receita.

Preços checados em abril de 2017.