Restaurantes

Preto Cozinha

Name: Preto Cozinha
Address: Rua Fradique Coutinho, 276, São Paulo, SP, 05416-000, BR
Telephone: (11) 956096842

(Desde 2022)

Preto Ambiente — Preto Cozinha: cardápio baiano na Fradique Coutinho (Ligia Skowronski/Veja SP)

Tipos de Restaurantes: Brasileiros

VejaSP:

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 276 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 956096842

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira - Fechado

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 18:00

Faixa de preço: De R$193,00 a R$279,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (100), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)

**1/4** Pão delícia: recheio de carne-louca *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**2/4** Mexilhões: doçura do leite de coco quebrada pelo limão, servido com bastante cebola e pão de fermentação natural *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**3/4** Xinxim de galinha: pedaços da sobrecoxa, mistura de castanha-de-caju, camarão seco, leite de coco e azeite de dendê, servido com arroz agulhinha cremoso de leite de coco *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**4/4** Rodrigo Freire: advogado soteropolitano migrou para a cozinha *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

No restaurante sempre vitaminado de público de Rodrigo Freire, uma forma de começar a refeição é com o pastel de queijo da Serra da Canastra com verdura, de massa crocante e recheio de escarola, couve, espinafre e almeirão (R$ 34,00 a dupla). A carne de sol, maturada por dez dias, tem a companhia de pirão de leite e farofa de cuscuz na manteiga de garrafa (R$ 114,00). A torta búlgara (R$ 44,00) é um bolo de cacau e chocolate banhado de calda de amora com especiarias mais chantili e crumble de sequilhos de puxuri, cumaru e fava de aridã. Embora seja de origem baiana, tem nome estrangeiro. Aos domingos, a casa é animada por DJs.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.