Pé de Fava
Tipos de Restaurantes: Brasileiros
Endereço: Rua Doutor César, 1288 - Santana - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 968290676
Site: instagram.com/pedefavaoficial
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 22:30
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 22:30
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 22:30
sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50)
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Resenha por Arnaldo Lorençato
Esqueça o restaurante que assustou os espectadores do reality Pesadelo na Cozinha, em agosto de 2019, quando o chef Erick Jacquin ficou enauseado ao abrir uma geladeira. Do original, restou apenas o nome. A marca adquirida pela empresária Sylvia Ribeiro foi trazida da vizinha Guarulhos para Santana. Na cozinha aberta, Francisco Pinheiro, finalista da segunda temporada de MasterChef Profissionais, em 2017, faz ótimas receitas nordestinas renovadas. A moqueca baiana clássica é transformada em um molho que acompanha a pescada-amarela com tomate assado e picles de cebola-pérola (R$ 89,00). O choux romeu e julieta (R$ 32,00) é a massa de carolina crocante de fubá ao aroma de erva-doce recheada de creme de queijo e goiabada junto de uma compota leve de goiaba vermelha.
Informações checadas em outubro de 2022.
