Naga Jardins

Resenha por Arnaldo Lorençato

Um estilo de casa cada vez mais raro na capital: segue devotada ao sushi, em especial dos combinados que começaram a fazer nos anos 1990. O salão apertado está sempre concorrido. O combinado naga case (R$ 110,00) pode vir sem uma única fatia de salmão, com peixes bem mais saborosos como robalo, atum e olho-de-boi na forma de sashimi pareando com sushis de atum, beijupirá, robalo e pargo mais o uramaki de atum. Se houver no dia, vale pedir um extra: a dupla de bolinhos envoltos em alga e cobertos por ouriçodo-mar (R$ 47,00), esse sim uma iguaria. Faz boa companhia para a refeição o missoshiru (R$ 10,00). Com casca fina e crocante de açúcar, o crepe especial traz canela salpicada na maçã, licor de laranja e a companhia de sorvete de creme (R$ 30,00). A antiga unidade dos Jardins (Rua da Consolação, 3397, Cerqueira César, tel. 3064-0110) foi rebatizada de Naga Jardins, embora sirva o mesmo cardápio.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.