Must Bar

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

A maioria dos visitantes que entram no hotel Tivoli Mofarrej vai direto ao 23º andar, rumo ao Seen, restaurante da cobertura que coleciona até duas horas de fila nos fins de semana. Mas o bar do lobby também merece atenção. O espaço, com teto de vidro, atrai um público bem–vestido que costuma se encontrar para curtir jazz — às quintas é cobrado um couvert artístico de R$ 60,00 — e, é claro, beber drinques bem preparados. Clássicos como o old fashioned (R$ 34,00) se saem tão bem quanto as criações da bartender consultora Jéssica Sanchez. O please don’t tell (R$ 34,00), de rum, xarope de grapefruit e redução de champanhe, agrada pela doçura em equilíbrio. Da lista de entradinhas, o steak tartare com fritas (R$ 59,00) é boa pedida. Vez ou outra, o serviço se mostra pouco atento.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.