Mil Confeitaria

Resenha por Cintia Oliveira

O delicioso aroma de manteiga toma conta do entorno das duas lojas comandadas por Carolina Molena, que têm como protagonista o mil-folhas. O doce é montado na hora, e esse é um dos motivos que o tornam impecável. Com massa crocante e delicada, o tradicional leva um creme aveludado, com doçura na medida e cheio de pintinhas de baunilha, e é coberto por açúcar de confeiteiro. Os tamanhos começam pelo milzinho (R$ 18,00, 75 gramas), até o grande, que serve doze pessoas (R$ 280,00, 2 quilos).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.