Mexicano Loko

Resenha por Estúdio ABC

Pai e filho preparam receitas tex-mex, nascidas no México e adaptadas pelos americanos do Texas

Quem são: Alexandre Carvalho trouxe do México a inspiração para sua cozinha e montou o food truck em sociedade com o pai, Elsio.

O que oferecem: clássicos tex-mex, como burritos, nachos e tacos – com cerveja mexicana para acompanhar.

Por onde circulam: o trailer estaciona em food parks da capital e do interior, eventos corporativos e encontros de motociclistas.

A receita de confiança: a quesadilla (R$ 23) é um blend de fraldinha, alcatra e coxão duro, queijos prato e cheddar e pico de gallo dentro da tortilla.

DOBRADINHA

Prato favorito

Pai: quesadilla. Filho: burrito.

Time do coração

Pai: São Paulo. Filho: São Paulo.

Lugar favorito em São Paulo

Pai: dentro do truck. Filho: dentro do truck.

Para acompanhar a programação, acesse a página do Mexicano Loko.

Veja outros trucks no especial Food Trucks de Confiança, apresentado por Friboi.