Mariana Junqueira

Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

Foram oito anos apenas preparando doces sob encomenda, com uma lista ampla de clientes, caso da família Justus e do cantor sertanejo Sorocaba, até que a ex-advogada Mariana Junqueira ampliasse seu negócio abrindo uma loja própria. Em um casarão com fachada preta e vitrine verde-água, são vendidos desde dezembro de 2020 confeitos como o brigadeiro branco de creme brûlé ao aroma de fava de baunilha, com uma casquinha crocante de açúcar (R$ 8,60 a unidade). Sente-se numa das poltronas ao redor de mesas de mármore para saborear o bolo gelado de coco (R$ 28,00 a fatia), um dos melhores da cidade, de massa fofíssima, servido com uma jarrinha de calda feita com leite condensado à parte. Aos fundos do imóvel, espia-se a fábrica de guloseimas carregadas de açúcar, que funciona a todo vapor de segunda a sábado.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.