Leila

Resenha por Arnaldo Lorençato

No centro da loja Tania Bulhões, dedicada a itens de luxo para casa como louça francesa de produção própria, fica o Leila. Só pelo visual, o restaurante seria um encanto. Mas avalio o menu. Embora a promessa seja oferecer a culinária de Minas Gerais, estado de nascimento da proprietária, com um toque francês, o cardápio variado traz uma colagem de pratos. Se o tartare de atum cru com coalhada seca, raspas de limão-siciliano e brotos (R$ 75,00) sugere uma entrada fresca e agradável, o mesmo não se pode dizer da terrine de foie gras au confitures (R$ 190,00). O caríssimo fígado gordo de pato pode ter o sabor empalidecido pela geleia de jabuticaba bem potente que o acompanha — a pedida tem ainda uma de figo, mais agradável. A galinhada mineira (R$ 90,00) é cremosa e destoa pela apresentação, que poderia ser mais bonita. Tem o mérito de vir com deliciosos quiabos, além de vinagrete. A costelinha de porco chega com couve crocante, tutu de feijão e farofinha (R$ 92,00) e se mostrou um grande acerto, ainda melhor se tivesse um tiquinho a mais de sal. A chamada torta fava selvagem (R$ 40,00) é um bolo em camadas de creme de baunilha e merengue mais adequado para o chá da tarde do que para a sobremesa.

Informações checadas em agosto de 2024.