Le Bon Gâteau

Depois de se formar na Lenôtre, na França, e fazer docinhos exclusivamente por encomenda, Júlia Junqueira abriu um microponto em Pinheiros. A maior parte da vitrine é ocupada por bonitas tortinhas em tamanho individual. Sobre a base, preparada com farinha de amêndoas, podem ir creme de pera e merengue mais musse de nozes (R$ 16,00). O sabor é levemente alcoólico porque traz pedaços da fruta flambados na cachaça. Como pede a boa confeitaria, o entremet (R$ 16,00) não poupa brilho. No interior da superfície espelhada vão musse de chocolate amargo, suspiro e pedacinhos delicados de crocante de gianduia. Vale torcer para encontrar o macaron de goiaba, que leva geleia da fruta fresca e raspas de limão-siciliano (R$ 5,50).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.