Asiáticos,Restaurantes

Komah

Name: Komah
Address: Rua Cônego Vicente Miguel Marino, 378, São Paulo, SP, 01135-020, BR
Telephone: (11) 33927072

(Desde 2016)

Tipos de Asiáticos: Asiáticos, Coreanos

VejaSP:

Endereço: Rua Cônego Vicente Miguel Marino, 378 - Barra Funda - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 33927072 / (11) 916522249

Site: komahrestaurante.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (40), Levar vinhos (permite) (R$ 60,00)

**1/8** Paulo Shin: o chef do ano por COMER & BEBER 2018/2019 *(Carol Gherardi/Veja SP)*

**2/8** Omelete: vai por cima do arroz no Komah *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**3/8** Komah: conjunto de entradinhas coreanas *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**4/8** Bloody mary: drinque leva suco de tomate temperado com kimchi e vem com um trio de petiscos variados *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**5/8** Drinque na cumbuca: o garden groove combina soju, gim, vermute seco e jerez com brotos e flores orgânicos *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**6/8** Shin: cozinha criada no térreo de um antigo sobrado residencial na Barra Funda *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**7/8** Pancetta glaceada com molho agridoce picante: clássico coreano com influência francesa *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**8/8** Vinícius Apolinário, o Vina: paulista é o novo bartender do Komah *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Há quase um ano, a cozinha é comandada por Daniel Park e não passou por mudanças no menu. Os pratos podem ser escolhidos à la carte ou em uma degustação (R$ 115,00). Macarrão frio de batata-doce, o refrescante japchae (R$ 52,00) vem com cogumelo grelhado, hortaliças variadas e é finalizado com mel de abelha silvestre (também pode ser pedido em versão vegana). Dois ícones do menu são samgiopsal + ssam set (R$ 68,00), a pancetta assada, glaceada com molho picante com folhas variadas para embrulhar a carne com pasta de soja apimentada, salada de cebolinha e arroz, e o arroz de costela (R$ 62,00), salteado e servido com uma omelete cremosa.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

restaurante

Komah

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Resenha por Arnaldo Lorençato

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