Kakurega Izakaya

Resenha por Saulo Yassuda

É um barzinho de portas fechadas, assim como os outros estabelecimentos japoneses da mesma galeria — é o caso do restaurante Sushiguen, que pertence à família fundadora desse izakaya. Há apenas um balcão longo, por onde sentam apenas doze convivas, que papeiam enquanto bandas como Fleetwood Mac e The Who ressoam nas caixas sonoras. Pode ser que você recorra ao buscador no celular para descobrir a tradução dos nomes dos petiscos. Kaisso salad (R$ 25,00) é a saladinha de alga ao óleo de gergelim, e nanbanzuke (R$ 20,00), uma porçãozinha de manjuba empanada e frita numa marinada agridoce com cebola e cenoura em fios. Cervejas, incluindo as populares em garrafa de 600 mililitros (R$ 16,00), saquês e uísques cumprem o papel etílico, complementado por drinques como o amami martíni (R$ 32,00), um dry martíni “sujo” com umeshu, o licor de ume feito na casa. Rua Manuel da Nóbrega, 76, Galeria Ouro Branco (loja 15), Paraíso, ☎ 3284-4776 (12 lugares). 11h30/14h30 e 18h/22h30 (sex. e sáb. jantar até 23h30; fecha dom.). @kakurega_izakaya. Aberto em 2022.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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