Restaurantes

Jojo Ramen

Name: Jojo Ramen
Address: Rua Doutor Rafael de Barros, 262, São Paulo, SP, 04003-042, BR
Telephone: (11) 32621654

(Desde 2016)

A pedida do Jojo Ramen: caldo temperado com gergelim (Divulgação/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Bom e barato

VejaSP:

Endereço: Rua Doutor Rafael de Barros, 262 - Paraíso - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 32621654

Site: jojoramen.com.br

Horário:

segunda-feira 11:30 - 14:30 - 18:00 - 22:00

terça-feira 11:30 - 14:30 - 18:00 - 22:00

quarta-feira 11:30 - 14:30 - 18:00 - 22:00

quinta-feira 11:30 - 14:30 - 18:00 - 22:00

sexta-feira 11:30 - 14:30 - 18:00 - 22:00

sábado 11:30 - 15:00 - 18:00 - 22:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: De R$1 a R$175,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

**2/4** O chef Takeshi Koitani, dono de dois restaurantes especializados em lámen na região metropolitana de Tóquio, é o autor do cardápio *(Leo Martins)*

**3/4** Versão clássica: lamén com caldo de sal, bem transparente *(Rafael Salvador)*

**4/4** Lámen em estilo tsukemen: ingredientes separados *(Rafael Salvador)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

A agradável e expressa casa de lámen, em dois endereços, faz a alegria de quem é fã do macarrão ensopado. Pode ser mergulhada em molho suave de shoyu (R$ 62,00) com hossomen (massa em fios finos), chashu (fatias barriga e copa suínas), broto de bambu, cebolinha, folhas de alga nori e ovo cozido de gema sedosa. São saborosos aperitivos como o karaague (frango frito com tempero oriental, repolho e molho da casa; R$ 39,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

Jojo Ramen

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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