Jesuíno Brilhante

Resenha por Arnaldo Lorençato

Esse endereço pertinho do Hospital das Clínicas é um bom representante do Rio Grande do Norte criado pelo jornalista potiguar Rodrigo Levino. Vão bem o baião da casa (R$ 42,00), mexidão de arroz, feijão-de-corda, queijo de coalho, torresmo, porco de sol, linguiça, charque artesanal, pimentão, cebolinha, coentro, pimentabiquinho, conserva de cebola-roxa, maxixe e (ufa!) macaxeira, e o bife ancho de sol na chapa (R$ 55,00), em peça alta e tenra, que pode ter a companhia de macaxeira cozida com manteiga de garrafa ou farofa de bolão, aquela feita com farinha de mandioca fina com manteiga de garrafa e cebola-roxa. No arremate, tem manjar de coco fresco com muita fruta e calda que pode ser de grumixama, fruta da Mata Atlântica. Sai por R$ 15,00.

 Informações checadas entre agosto e setembro de 2022.

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