Gelato Boutique – Shopping Cidade São Paulo

Resenha por Gabrielli Menezes e Fábio Galib

A sorveteira Marcia Garbin decidiu revisitar taças clássicas na matriz de sua Gelato Boutique, no Jardim Paulista — há uma segunda unidade de tamanho reduzido no Shopping Cidade São Paulo. Do seu jeito, fez uma banana split na taça martíni, com uma bola à escolha do cliente, chantili, calda de chocolate ou morango e crocante de amêndoa, completada por duas fatias da fruta caramelada. Custa R$ 24,00, o mesmo preço do sundae e do alasca, este com pão de ló e merengue italiano finalizado no maçarico. Quem vai de potinho simples paga R$ 12,00 pelo pequeno e R$ 14,00 pelo médio, respectivamente com dois e três sabores de sorvete. Para preenchê-lo, agradam o bianco passione, de chocolate branco, maracujá e nibs de cacau, e o sorbet de chocolate 70%.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.