Frida & Mina

Resenha por Larissa Zapata e Saulo Yassuda

A sorveteria, cinco vezes premiada por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, tem mais de trinta sabores que ocupam alternadamente as cubas da vitrine na loja em Pinheiros, que frequentemente registra filas na porta. Por trás do sucesso estão os proprietários Fernanda Bastos e Thomas Zander, ele premiado como sorveteiro do ano em 2018 e novamente indicado nesta edição. A cada dia as receitas disponíveis (a partir de R$ 18,00, uma bola com até dois sabores) são anunciadas nas redes sociais. No cone lisinho e crocante, produzido lá mesmo, podem aparecer o ótimo sorvete de cupuaçu com chocolate, que traz o bom azedinho da fruta em contraste com os pedacinhos de chocolate, ou o cremoso caramelo com brownie, também repleto de pequenas partes do bolinho espalhadas na massa. Ainda na seção de cremosos, o chocolate, feito com leite e a barra 100% cacau, se mostra mais denso e nada exagerado no dulçor. Da lista de sorbets, o de manga, vegano, é uma explosão de sabor que leva somente a fruta, água e açúcar. Quando está disponível, dependendo da época, vale experimentar o sazonal milho com goiabada.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.