Forno Fecchio – Perdizes

Resenha por Larissa Zapata

Nascida em uma charmosa esquina da Vila Anglo Brasileira, a padaria artesanal comandada pelo jornalista e padeiro Marcos Fecchio ao lado da companheira e sócia, Carolina Camargo, mantém ainda uma segundo unidade em Perdizes. Na matriz, instalado em um imóvel antigo, o espaço convida a uma pausa nas mesinhas da calçada, onde é possível provar as fornadas do dia. A filial conta com um espaço maior.  Entre as pedidas está o rolinho de canela (R$ 17,00), de massa firme e finalizado com uma calda doce de laranja-baía e cardamomo. A ciabatta (R$ 54,00 o quilo) chama atenção pela casca crocante e miolo macio, assim como o croissant dourado (R$ 14,00), que completa a seleção de clássicos da casa. Às sextas-feiras, aparece o filão de calabresa, alecrim e manjericão (R$ 28,00), de casca fina e interior macio, recheado com pedaços bem distribuídos da linguiça temperada.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025. 

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