Forno Fecchio

Resenha por Larissa Zapata

A padaria artesanal tocada pelo jornalista e padeiro Marcos Fecchio e por sua companheira e sócia, Carolina Camargo, fica em um imóvel antigo na Vila Anglo, em uma charmosa esquina. Nas mesinhas dispostas na calçada, dá para saborear as delícias que saem do forno diariamente, caso do rolinho de canela (R$ 17,00), de massa firme, que ganha uma calda doce de laranja-baía e cardamomo na cobertura. Somente às sextas, saboreia-se o filão de calabresa, alecrim e manjericão (R$ 28,00), de casca fina e interior macio, com pedaços bem distribuídos da linguiça temperada. Vale conferir também a ciabatta (R$ 54,00 o quilo), de casca crocante e miolo macio, e o dourado croissant (R$ 14,00). Recentemente, o casal inaugurou o segundo endereço, em Perdizes, maior que a matriz.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.