Fel

Resenha por Saulo Yassuda

Segue na elite dos endereços para tomar ótimos drinque. A carta é um compêndio de misturas que não são exatamente clássicas, mas já existentes em algum lugar do passado. Antes de beber, é necessário conseguir um lugar no concorrido balcão de treze banquetas, inserido num salão escurinho e com trilha sonora desacelerada. Uma vez instalado, abra-se para delícias líquidas pouco óbvias (R$ 44,00 cada uma), como a benson hill, do século XIX. De brandy, cordial de limão-taiti e suco de limão-siciliano, refresca e ainda mantém alguma complexidade. New life é a mescla de jerez amontillado, vermute tinto, xarope grenadine e borrifada de absinto. Avenida Ipiranga, 200, loja 69 (Edifício Copan), Centro. Não tem telefone (13 lugares). 17h/0h (sex. até 1h; sáb. 12h/1h; dom. 14h/22h). @fel.sp. Aberto em 2017.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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