Bares

Fel

(Desde 2017)

Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Drinques - Fel — Balcão no térreo de edifício icônico é muito mais do que uma aradinha turística (Ligia Skowronski/Veja SP)

Tipos de Bares: Drinques

VejaSP:

Endereço: Avenida Ipiranga, 200 - Edifício Copan - Centro - São Paulo - SP ver no mapa

Horário:

segunda-feira 17:00 - 00:00

terça-feira 17:00 - 00:00

quarta-feira 17:00 - 00:00

quinta-feira 17:00 - 00:00

sexta-feira 17:00 - 01:00

sábado 12:00 - 01:00

domingo 14:00 - 22:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (13)

**1/6** Balcão no térreo de edifício icônico é muito mais do que uma paradinha turística *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**2/6** Self starter, uma das grandes misturas servidas no bar, em taças e copos previamente resfriados *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**3/6** Felipe Rara: sem máscara apenas para realização da foto *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**4/6** Hob nob punch :bourbon, rum, jerez oloroso e noz-moscada *(Ligia Skowronski/Divulgação)*

**5/6** O novo responsável pelos drinques: sem máscara apenas para realização da foto *(Ligia Skowronski/Divulgação)*

**6/6** Fel: bar fica no Edifício Copan *(Ricardo D'Angelo/Veja SP)*

Resenha por Saulo Yassuda

Bar pequeno, com apenas um balcão de treze lugares, iluminação difusa e trilha sonora tranquila no térreo do Copan. O bartender Fabio Dias está sempre a postos para ouvir o que o cliente tem a demandar. Pode ser um clássico ou um coquetel da carta elaborada em parceria com Felipe Rara, com treze receitas resgatadas do passado, já registradas em livros ou outras publicações e sem excessos de técnicas culinárias ou com insumos superproduzidos. Quem gosta de dry martíni pode se dar bem com o some moth, de gim, vermute seco e absinto. Cada coquetel sai a R$ 51,00. O bar de vinhos Paloma, ao lado, pertence a um dos sócios.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.