Fabrique – Vila Romana
Tipos de Comidinhas: Padarias
Endereço: Rua Faustolo, 553 - Vila Romana - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38639352
segunda-feira 07:00 - 21:00
terça-feira 07:00 - 21:00
quarta-feira 07:00 - 21:00
quinta-feira 07:00 - 21:00
sexta-feira 07:00 - 21:00
sábado 07:00 - 21:00
domingo 07:00 - 21:00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (70)
Resenha por Larissa Zapata
Ganhadora da categoria pelo VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2024, a padaria, que também conta com unidade na Vila Romana, apresenta na vitrine uma variedade de opções para levar ou consumir nas mesinhas. Entre os destaques, o charpentier (R$ 20,00) chama atenção: aromático, de casca fina e miolo macio, é preparado com trigo, centeio e outros cereais tostados. Nem todos os itens, no entanto, mantêm o mesmo nível. Na ala doce, o folhado de maçã verde (R$ 22,00), embora tenha boa quantidade de recheio, não entrega a crocância esperada.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
