Restaurantes

Due Cuochi Cucina – Itaim Bibi

Name: Due Cuochi Cucina – Itaim Bibi
Address: Rua Manuel Guedes, 93, São Paulo, SP, 04536-070, BR
Telephone: (11) 30788092

(Desde 2005)

Fettuccine ao ragu de pato e cogumelo shiitake: massa fresca plena de sabor (Mario Rodrigues/)

Tipos de Restaurantes: Italianos

VejaSP:

Endereço: Rua Manuel Guedes, 93 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30788092

Site: duecuochi.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 01:00

domingo 12:00 - 17:30

Faixa de preço: De R$256,00 a R$450,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (98), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)

**1/4** Barriga de porco em três versões: fresca e assada, curada e passada na grelha e defumada na forma de uma lâmina fina frita, como um bacon crocante, servida com risoto de parmesão, escarola tostada e cebola caramelizada *(Carol Gherardi/Divulgação)*

**2/4** Leitão com risoto de pera e nozes *(Carol Gherardi/Divulgação)*

**3/4** Novidade do almoço executivo do Due Cuochi Cucina do Itaim: ravióli de camembert com figo ao molho de manteiga, sálvia e amêndoa *(Tadeu Brunelli/Divulgação)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Nova resenha/atualização para a edição COMER E BEBER 2024.
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Il Barista — Caipirinha de café: bebida feita com grapa por 21 reais (Divulgação/Veja SP)

Com atendimento esmerado e pratos bem feitos, a rede iniciada pela restauratrice Ida Maria Frank, no Itaim Bibi, conquistou uma legião de fãs pela cidade. Da cozinha bem azeitada saem receitas como o polvo grelhado com uma ótima caponata siciliana com ervas crocantes na companhia de purê de batata e molho de vinagre balsâmico, que ficaria melhor numa quantidade um pouco menor (R$ 76,00). No capítulo das massas, está o nhoque de batata junto de camarão em pedaços e aspargos em lascas ao molho de tomate perfumado com manjericão (R$ 143,00). Desde dezembro, tem um quarto endereço beeem mais informal em Pinheiros. É Due Cuochi Trattoria (Rua Ferreira de Araújo, 470, tel. 3032-8001), onde se saboreia um caprichado filé à parmigiana (R$ 89,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

Due Cuochi Cucina – Itaim Bibi

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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