Dengo – Mooca Plaza Shopping

Resenha por Larissa Zapata

A marca de chocolates bean-to-bar retorna à lista de finalistas do VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER após ter sido duas vezes vencedora da categoria, somando 24 unidades distribuídas pela capital paulista, boa parte delas em shoppings. Luciana Lobo, chef chocolatière e diretora de inovação, está à frente da criação de produtos e aposta em combinações criativas com ingredientes brasileiros. Nas vitrines, brilham trufas e bombons como o de chocolate ao leite com ganache de cachaça (R$ 7,90) e o de chocolate amargo com geleia de jabuticaba (R$ 7,90). Nesses produtos, o recheio se sobressai em relação à casquinha de chocolate, reforçando a proposta da marca. A marca registrada da casa, porém, é a linha quebra-quebra, formada por grandes placas de chocolate partidas em pedaços irregulares e vendidas por peso. Entre as opções, aparece a versão com 65% de cacau, castanha-de-caju e cupuaçu (R$ 449,00 o quilo), que resulta em uma combinação interessante no paladar. Também integra a seleção o chocolate com 38% de cacau, banana e castanha-de-caju (R$ 449,00 o quilo), mais doce, com pedaços de fruta liofilizada e desidratada.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

• chocolates
• comidinhas