Restaurantes

De*Segunda

Name: De*Segunda
Address: Rua Professor Tamandaré Tolêdo, 160, São Paulo, SP, 04532-020, BR
Telephone: (11) 30782900

(Desde 2021)

Ambiente do De*Segunda decorado por parede de azulejos brancos e amarelos — Salão no Itaim Bibi: próximo ao Chez Claude (Júnior Magalhães/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Brasileiros

VejaSP:

Endereço: Rua Professor Tamandaré Tolêdo, 160 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30782900

Site: desegundarestaurante.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira - Fechado

quarta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 16:00

Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (56), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**1/5** Stinco de leitão: com abóbora na brasa e vinagrete de milho ou de feijão-manteiguinha *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/5** Cuscuz paulista: camarão, vinagrete de pupunha e lula, azeite de dendê e coco complementam a receita *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**3/5** Casal de chefs: ambos brilharam em realities culinários na TV antes de abrirem seu próprio restaurante *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**4/5** Salão no Itaim Bibi: próximo ao Chez Claude *(Júnior Magalhães/Divulgação)*

**5/5** Júlia e Coelho: à frente do endereço inaugurado na última semana *(Júnior Magalhães/Divulgação)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Fazer muito com pouca grana. Essa é a proposta do casal de empreendedores Gabriel Coelho e Júlia Tricate, ganhadores do título de restaurateurs do ano. Tudo começou com o de De*Segunda, onde se come muito bem. Algumas receitas criadas pela dupla são excepcionais. Clássico romano, o espaguete alfredo vira fios de palmito pupunha na brasa banhado com creme de leite e manteiga queimada (R$ 42,00). O que faz esse prato singular é o sorvete de palmito que vem junto. Não desapontam pratos principais como o arroz de polvo caldoso que pode ser feito com miniarroz, sementes, glace de porco com missô e um tentáculo do molusco na brasa (R$ 130,00). O nome maçã e pão tostado (R$ 32,00) esconde uma enstusiamante sobremesa feita com a fruta e caramelo ao aroma de poejo e com sorvete do pão torrado (R$ 32,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

De*Segunda

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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