Daya & Ture

Resenha por Fábio Galib

Camila Fortes, proprietária da marca de produtos orgânicos Monama, juntou-se a Marina Setubal e Paula Dias para abrir este empório chique no Itaim Bibi. O ponto chama atenção pela decoração clean, composta de paredes de tijolo branco, piso de pastilha e instalações elétricas aparentes, tudo por trás de uma fachada envidraçada que deixa o salão banhado de luz natural durante o dia. Nas prateleiras estão produtos orgânicos, como massas, biscoitos e grãos a granel, entre eles castanha-de-baru (R$ 81,50 o quilo). Só não há espaço para chatice natureba: na seleção, encontram-se também boas cervejas artesanais, caso da Coruja Coice (R$ 26,00; 500 mililitros) e da Dádiva Lager (R$ 11,50; 300 mililitros). Durante a semana o local tem bufê de almoço (R$ 43,90 por pessoa) e, aos sábados, café da manhã seguido de brunch (R$ 35,90 e R$ 49,90 por pessoa, respectivamente), tudo com uma pegada mais leve. Para qualquer hora, há sucos, daqueles funcionais, e que são bem saborosos (o de abacaxi, couve e gengibre custa R$ 8,00). Mas quem preferir pode ficar só no cafezinho (R$ 4,50).

Preços checados em 15 de dezembro de 2015.