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Docerias

Confeitaria Dama – Shopping Iguatemi

(Desde 2011)

Páscoa 2262 - Daniela e Mariana Gorski - Confeitaria Dama — Páscoa 2262 - Daniela e Mariana Gorski - Confeitaria Dama (Mario Rodrigues/)

Tipos de Docerias: Docerias

VejaSP:

Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Shopping Iguatemi - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 35000088

Site: confeitariadama.com.br

Horário:

segunda-feira 10:00 - 22:00

terça-feira 10:00 - 22:00

quarta-feira 10:00 - 22:00

quinta-feira 10:00 - 22:00

sexta-feira 10:00 - 22:00

sábado 10:00 - 22:00

domingo 11:00 - 20:00

Feriados mesmo horário de domingo.

Informações adicionais: Acesso para deficientes

Éclairs: limão-siciliano, pistache, chocolate e nozes — 1/5 Éclairs: limão-siciliano, pistache, chocolate e nozes (Helena Mazza/Veja SP)

Mil-folhas: 10 000 unidades vendidas por mês — 2/5 Mil-folhas: 10 000 unidades vendidas por mês (Helena Mazza/Veja SP)

Mil-folhas: tradicional receita das cunhadas — 3/5 Mil-folhas: tradicional receita das cunhadas (Ricardo D'Angelo/Veja SP)

Bicampeã: uma seleção de receitas açucaradas da melhor confeitaria da cidade por Veja Comer & Beber 2017 e 2018 — 4/5 Bicampeã: uma seleção de receitas açucaradas da melhor confeitaria da cidade por Veja Comer & Beber 2017 e 2018 (Bruno Geraldi/Veja SP)

Alguns dos itens da Confeitaria Dama, que tem como carro-chefe o mil-folhas — 5/5 Alguns dos itens da Confeitaria Dama, que tem como carro-chefe o mil-folhas (Bruno Geraldi/Veja SP)

Resenha por Cintia Oliveira

As sócias Daniela e Mariana Gorski comandam a rede dedicada aos doces de inspiração francesa. O mil-folhas (R$ 21,50) é feito de plaquinhas de massa folhada de textura delicada, creme de confeiteiro sedoso e polvilhado com açúcar fininho. Um espetáculo é a torta de limão (R$ 21,50 a individual; R$ 165,00 a grande) de massa de castanha, recheio azedinho de limão e, por cima, merengue levemente chamuscado.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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