Confeitaria Caramelo – Shopping Anália Franco
Endereço: Avenida Regente Feijó, 1739 - Jardim Anália Franco - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 913748344
Site: instagram/@confeitaria.caramelobr.
segunda-feira 10:00 - 22:00
terça-feira 10:00 - 22:00
quarta-feira 10:00 - 22:00
quinta-feira 10:00 - 22:00
sexta-feira 10:00 - 22:00
sábado 10:00 - 22:00
domingo 14:00 - 20:00
Resenha por Cintia Oliveira e Saulo Yassuda
Inaugurada no complexo Vila Anália, eleito por COMER & BEBER em 2022, a doceria comandada por Pedro Frade foi rebatizada em agosto deste ano. As mudanças, porém, não impactaram a qualidade dos doces autorais. Em formato de um cubo repleto de bolhas, o entremet de chocolate com geleia de frutas vermelhas (R$ 34,00) é revestido por uma fina camada de chocolate pintada de vermelho. O recheio é uma musse aerada, que poderia ter a doçura mais equilibrada. Opção mais harmônica é a banoffee 2.0 (R$ 32,00), com massa doce de amêndoa, cremoso de baunilha, caramelo de banana e chantili de caramelo.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
