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Restaurantes

Clos de Tapas (mudou de nome para Clos)

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Clos de Tapas (Lucas Lima/)
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Tipos de Restaurantes: Espanhóis

VejaSP:

Endereço: Rua Domingos Fernandes, 548 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP ver no mapa

Horário:

Leitão confitado com purê de cebola
1/22 Leitão confitado com purê de cebola (Lucas Lima)
Tartare de pato com mostarda anciènne, abacaxi e ovo de codorna
2/22 Tartare de pato com mostarda anciènne, abacaxi e ovo de codorna (Lucas Lima)
Feita para partilhar por duas pessoas, a entrada de brandade de bacalhau vem com folhas de brócolis
3/22 Feita para partilhar por duas pessoas, a entrada de brandade de bacalhau vem com folhas de brócolis (Lucas Lima)
O cordeiro vem com mil-folhas de mandioquinha, queijo de cabra e creme de alho assado
4/22 O cordeiro vem com mil-folhas de mandioquinha, queijo de cabra e creme de alho assado (Lucas Lima)
O suflê cremoso de chocolate belga tem a companhia de sorvete de caramelo
5/22 O suflê cremoso de chocolate belga tem a companhia de sorvete de caramelo (Lucas Lima)
O agradável salão, concorrido durante o almoço
6/22 O agradável salão, concorrido durante o almoço (Lucas Lima)
Na cozinha, o comando é da dupla de chefs Julian Rigo e Juca Duarte
7/22 Na cozinha, o comando é da dupla de chefs Julian Rigo e Juca Duarte (Lucas Lima)
O agradável salão, concorrido durante o almoço
8/22 O agradável salão, concorrido durante o almoço (Lucas Lima)
Polvo grelhado cozido a baixa temperatura e legumes da estação
9/22 Polvo grelhado cozido a baixa temperatura e legumes da estação (GulaMia Marketing Gastronômico)
Cenoura cremosa de foie gras e brioche de especiarias
10/22 Cenoura cremosa de foie gras e brioche de especiarias (GulaMia Marketing Gastronômico)
Peça de kobe beef, creme suave de alho e queijo gruyère e lâminas de emmental
11/22 Peça de kobe beef, creme suave de alho e queijo gruyère e lâminas de emmental (GulaMia Marketing Gastronômico)
Sobremesa: gazpacho de morango e brioche crocante
12/22 Sobremesa: gazpacho de morango e brioche crocante (GulaMia Marketing Gastronômico)
Caldeirada de robalo, camarão rosa, batatinhas e amêndoas
13/22 Caldeirada de robalo, camarão rosa, batatinhas e amêndoas (GulaMia Marketing Gastronômico)
Fideuá de peixe do dia, lula e vieira ao açafrão
14/22 Fideuá de peixe do dia, lula e vieira ao açafrão (GulaMia Marketing Gastronômico)
A premiada casa espanhola ganhou um terraço onde funciona um bar de tapas e drinques
15/22 A premiada casa espanhola ganhou um terraço onde funciona um bar de tapas e drinques (WILLIAN RAZER)
Leitão com caqui na cachaça e alho negro: uma das criações de Ligia Karazawa e Raúl Jiménez
16/22 Leitão com caqui na cachaça e alho negro: uma das criações de Ligia Karazawa e Raúl Jiménez (Mario Rodrigues)
Robalo sobre sagu de mostarda: nuvem de fumaça
17/22 Robalo sobre sagu de mostarda: nuvem de fumaça (Ligia Skowronski)
Pirarucu com alga wakame e cogumelos
18/22 Pirarucu com alga wakame e cogumelos (Mario Rodrigues)
Cuscuz paulista: ovas no lugar da sardinha
19/22 Cuscuz paulista: ovas no lugar da sardinha (Ligia Skowronski)
Mandioca-brava ao molho suave
20/22 Mandioca-brava ao molho suave (Mario Rodrigues)
Pé-direito duplo e mesas coladas: ambiente para 56 pessoas
21/22 Pé-direito duplo e mesas coladas: ambiente para 56 pessoas (Ligia Skowronski)
Ligia Karazawa: chef do Clos de Tapas
22/22 Ligia Karazawa: chef do Clos de Tapas (Divulgação)

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