Restaurantes

Canto do Picuí

Name: Canto do Picuí
Address: Rua Ferreira de Araújo, 329, São Paulo, SP, 05428-000, BR
Telephone: (11) 955837134

(Desde 2021)

Porção de crostini de banana servida sobre bandeja com duas esculturas em suas pontas — Crostini de banana-da-terra: com queijo manteiga e mix de castanhas, tâmara e damasco aos méis de engenho e abelhas da caatinga (Clayton Viiera/Veja SP)

Tipos de Restaurantes: Brasileiros

VejaSP:

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 329 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 955837134

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30

sábado 12:00 - 16:30 - 19:00 - 23:30

domingo 12:00 - 16:30

Estabelecimento fechado

Faixa de preço: De R$183,00 a R$265,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (42), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**1/5** O chef: Wanderson Medeiros é natural da cidade de Picuí, na Paraíba *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/5** Carne de sol de filé-mignon do seu Mero: servida sobre creme de queijo de coalho e chips deliciosamente crocante de mandioca *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**3/5** Crostini de banana-da-terra: com queijo manteiga e mix de castanhas, tâmara e damasco aos méis de engenho e abelhas da caatinga *(Clayton Viiera/Veja SP)*

**4/5** O salão: decorado com peças, em sua maioria, de artistas alagoanos *(Rui Nagae/Divulgação)*

**5/5** Wanderson Medeiros: de Maceió para São Paulo *(Rui Nagae/Divulgação)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Um dos raros representantes de Alagoas na cidade tem cozinha de Wanderson Medeiros, dono também do tradicional Picuí, em Maceió. No cardápio, aparecem entradas apetitosas como a lagosta gratinada em cubos mergulhados em molho de queijos na concha (R$ 69,00, três unidades). A costelinha de porco prensada com cebolas ao vinho malbec vem sobre risoto de abóbora assada (R$ 89,00). A carne, deliciosa, é valorizada por um molho reduzido e o arroz lembra o sabor de um quibebe bem doce. A cocada de colher com sorvete de tapioca, farofa de biscoito 7 Capas Maragogi, uma tradição alagoana, e fos de mel de engenho (R$ 40,00) põe o ponto-final. Wanderson manda bem, mas poderia evitar o desnecessário azeite trufado em algumas receitas.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Canto do Picuí

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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