Cantina do Zelão – Marechal Deodoro

O restaurante ganhou fama graças ao caldo de mocotó, feito também à moda do rei, uma versão cozida com grão-de-bico, linguiça, paio e costelinha defumada. O baião de dois chega à mesa guarnecido de queijo de coalho, jabá e calabresa acebolada. Às quintas, prepara joelho de porco com arroz, batata sautée e repolho refogado com bacon para três paladares. Sexta e sábado tem cabrito ensopado. Servida quente e coberta de leite condesado e canela, a banana à milanesa é uma das sugestões de sobremesa. Há dose da cachaça mineira Poesia, um dos 25 rótulos da carta.