Comidinhas

Dona Doceira

(Desde 2016)

Tipos de Comidinhas: Docerias

VejaSP:

Endereço: Rua Tabapuã, 838 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 21576114

Horário:

segunda-feira 11:00 - 19:00

terça-feira 11:00 - 19:00

quarta-feira 11:00 - 19:00

quinta-feira 11:00 - 19:00

sexta-feira 11:00 - 19:00

sábado 11:00 - 17:00

domingo - Fechado

Feriados - Fechado.

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (10)

**1/10** Bolinho de chocolate com castanha de baru *(Wellington Nemeth/Divulgação)*

**2/10** Dona Doceira: pamonha *(Casa Florália/Veja SP)*

**3/10** Vitrine de receitas goianas: com frutas e castanhas *(Leo Martins/Veja SP)*

**4/10** Limão com doce de leite: delícias de Goiás *(Isabella Maiolino/Veja SP)*

**5/10** São de encher os olhos os docinhos de fita de mamão verde glaçada *(Leo Martins/Veja SP)*

**6/10** O figo recheado de creme de castanha-de-baru *(Leo Martins/Veja SP)*

**7/10** Um café goiano servido a partir das 16 horas durante a semana e das 12 horas aos sábados *(Leo Martins/Veja SP)*

**8/10** A confeiteira goiana Adriana Lira Tarandach serve doces tradicionais de seu estado, de preparo laborioso *(Leo Martins/Veja SP)*

**9/10** Rosa de fita de coco: preparação artesanal *(Lucas Terribili/Veja SP)*

**10/10** Café e confeitaria *(Lucas Terribili/Veja SP)*

Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes

Sempre enfeitada com os delicados doces da goiana Adriana Lira, caso da fita de mamão verde glaçada (R$ 4,50), a pequena vitrine da doceria volta e meia exibe novidades. Há agora três sabores de brigadeiro, que se juntam à antiga versão de milho verde (R$ 4,50). Um deles é de doce de leite caseiro, bem suave; outro, de tangerina, feito de fruta orgânica. O trio se completa com o de tucupi preto, preparado com redução do caldo da mandioca-brava. Cada um deles custa R$ 5,00. Hit da casa, a flor de fita de coco é tão bonita quanto saborosa, e pode ser aromatizada com damasco, manga, tamarindo ou abacaxi, entre outras frutas. Substanciosa, a pamonha é feita à moda de Goiás: com massa de milho verde ralado, peneirado e escaldado com gordura quente. Tem a versão doce, com queijo, e duas salgadas, uma recheada de linguiça e a outra, de carne-seca levemente apimentada. A unidade tem 400 gramas e custa R$ 20,00.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

BISCOITO TROPICAL

Dedicada a docinhos goianos, a Dona Doceira vende ótimas receitas sob encomenda para festas. Parte delas pode ser consumida na loja. É o caso do novo biscoitinho de araruta, fécula que nasce em regiões tropicais da América do Sul e é conhecida por quem tem restrições ao glúten. Sem exagero de açúcar, a pedida crocante derrete na boca e pode ir bem junto de um cafezinho (R$ 5,00). a lata reciclável estampada com joão-de-barro custa R$ 27,00 (70 gramas).

(Por Gabrielli Menezes)

Informações checadas em fevereiro de 2020.