Bottled Dog

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

É só cair a tarde que a calçada e o salão deste bar ficam fervidos, com gente interessada não só em cervejas especiais, mas também em esfriar a cabeça após um dia de trabalho. Opções para que ambos os objetivos sejam alcançados com sucesso não faltam. Mais precisamente, são 320 rótulos da bebida dispostos em prateleiras e geladeiras. Uma dica é a refrescante checa Pilsner Urquell (R$ 29,90, 500 mililitros). A belga Vedett Extra White segue as regras da witbier com casca de laranja, coentro e trigo na fórmula (R$ 25,90, 330 mililitros). Da ala dos comestíveis, fique com o sanduba no palito (R$ 29,90), feito de filé-mignon com queijo e cebola caramelada no pão francês.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.