Boleria d’Vó

Resenha por Helena Galante e Sophia Braun

Fazer bolo aqui é tarefa familiar. Simone Buzato e sua filha Fernanda Cristina Buzato Morelli batem e assam até sessenta unidades por dia. Um número ainda tímido, é verdade, mas com potencial para crescer. Entre os sabores de massa estão fubá, chocolate e formigueiro, por R$12,00 a unidade. No patamar de R$ 14,00 há sugestões de frutas como laranja, maçã e banana. Calda de chocolate, servida num copinho plástico à parte, sai por R$ 4,00. Brigadeiros de rum e avelã, entre outros (R$ 3,00 cada um), completam a seleção de guloseimas.

Preços checados em 11 de dezembro de 2013.